為豐富職工生活，倡導健康飲食文化，增強團隊凝聚力，10月30日，省衛(wèi)生健康信息中心工會在成都市郫都區(qū)先鋒村舉辦“廚神大賽”。省衛(wèi)生健康委徐旭副主任、省衛(wèi)生健康委信息統(tǒng)計處領導及老師受邀參加。
一聲哨響，大家翹首以盼的“廚神大賽”正式開始。本次大賽以組為單位進行廚藝比拼，每組設主廚、幫廚、火夫、菜工、雜工等角色，并以現(xiàn)場抽選的菜名為主題，籌備制作3道菜參與評比。各組經(jīng)認真討論，確定了參賽菜品后，幫廚立即乘車前往附件菜場購買食材，主廚帶領本組其余隊員進行烹飪前的劈柴、生火、洗鍋等準備活動。
食材就緒，大展身手。各組主廚、幫廚、火夫、菜工、雜工齊上陣，根據(jù)既定的參賽菜品，認真準備、通力合作，只見菜工用精湛的刀工迅速將食材切割成各類形狀，大廚將切好的食材或烹或炸或煎或炒，而后再附以紅紅綠綠的配菜，有的簡約大氣，有的繁復精致，不一會，比賽現(xiàn)場飄香四溢，一個個成品菜在小組的共同努力下新鮮出爐，一場味覺與視覺的盛宴拉開序幕。
參賽小組一一獻上了以花開富貴、鴻運當頭、絕代雙驕、喜慶滿堂、孔雀開屏、闔家歡樂為題的既具美好寓意，又富有創(chuàng)意的美味佳肴。
大賽有幸邀請省衛(wèi)生健康委徐旭副主任、省衛(wèi)生健康委信息統(tǒng)計處曾偉處長與省衛(wèi)生健康信息中心周力主任和潘驚萍主席一道擔任評委，每組推選一名“美食講解員”對本組菜品先進行介紹，評委們經(jīng)過現(xiàn)場品評后，從“味感、美感、營養(yǎng)、創(chuàng)意”等方面對每組菜品進行綜合打分。經(jīng)過激烈角逐，第五小組創(chuàng)作的“孔雀開屏”主題菜和“比翼雙飛”、“猛龍過江”自制菜脫穎而出，主廚奪得了本次“廚神”稱號。
努力工作、熱愛生活一直是省衛(wèi)生健康信息中心工會倡導的價值理念，此次“廚神大賽”充分展現(xiàn)了敲鍵盤、編程序、統(tǒng)數(shù)據(jù)、建模型的“碼農”、“表弟”們對美好生活的熱愛與向往。省衛(wèi)生健康信息中心全體職工在今后的工作中將一以貫之地以積極飽滿的熱情、拼搏進取的干勁，投身衛(wèi)生健康信息化建設，為更加幸福美好的明天而努力奮斗!
(省衛(wèi)健委機關黨辦)